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Hospitality, Food&Beverage

Wir beraten internationale und nationale Hotel- und Restaurantunternehmen sowie Food-Brands, um sie dabei zu unterstützen, ihre Marken nachhaltig zu positionieren und sich in einem dynamischen Marktumfeld klar zu differenzieren. Unser Fokus liegt auf der Entwicklung von ganzheitlichen Konzepten in den Bereichen Brand-Strategy, Marketing, Produkt- und Wachstumsstrategien sowie auf Expansions- und Internationalisierungsstrategien – alles, um unvergessliche Kundenerlebnisse zu schaffen und das Wachstum voranzutreiben.

Beratungs-
Schwerpunkte

  • Geschäftsmodellentwicklung & -innovation: Wir entwickeln innovative Geschäftsmodelle, die passgenau auf die Anforderungen der modernen Hospitality- und F&B-Branche zugeschnitten sind.
  • Wachstums- & Expansionsstrategie: Wir identifizieren neue Wachstumsfelder und erarbeiten Strategien, um Ihr Unternehmen gezielt und nachhaltig in neue Märkte zu führen.
  • Positionierungs- und Differenzierungskonzepte: Wir schärfen Ihr Markenprofil und entwickeln einzigartige Differenzierungsstrategien, die Sie klar im Wettbewerb hervorheben.
  • Customer Centricity: Im Zentrum unserer Arbeit steht der Kunde – wir gestalten Erlebnisse, die langfristige Bindungen schaffen und Ihre Marke erlebbar machen.
  • Innovation und Differenzierung F&B: Mit kreativen Impulsen und innovativen Konzepten treiben wir die Weiterentwicklung Ihrer Food-Brand voran und sorgen für frische Akzente im Markt.
  • CRM & Kundenbindung: Durch effektive CRM-Lösungen und maßgeschneiderte Loyalitätsprogramme stärken wir die Beziehung zu Ihren Gästen und Kunden.
  • Customer Analytics: Wir nutzen datengetriebene Insights, um das Verhalten und die Bedürfnisse Ihrer Zielgruppe präzise zu analysieren und passgenaue Maßnahmen zu entwickeln.
  • Franchise Konzepte: Wir entwickeln skalierbare Franchise-Modelle, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Marke national und international erfolgreich zu verbreiten.

Warum mit uns?

Jahrelange Praxiserfahrung

aus etablierten Unternehmen wie z.B. Althoff-Hotels, Breuninger Gastronomie (u.a. Sansibar) und Start-ups (z.B. YouDinner) und tiefes Verständnis der Branchen-Spezifika und Endkunden-Präferenzen.

Strategie & Umsetzung
aus einer Hand

Wir übersetzen Konzepte und Strategien in wirksame und umsetzbare Maßnahmen.

Hands-on &
ergebnisorientiert

Unser Fokus liegt auf nachhaltigem Wachstum, messbaren Erfolgen und echten Wettbewerbsvorteilen.

Jetzt starten

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getstarted@ohr-consulting.com // Tel. +49-711-50476386

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OhrConsulting ist eine Strategie- und Managementberatung, die Kunden dabei unterstützt, in allen Wertschöpfungsbereichen konsequent kundenzentriert zu arbeiten. Wir beraten auf Basis von Expertenwissen, strategischem und operativem Know-how und legen allergrößten Fokus auf Umsatz- und Umsetzungsrelevanz aller unserer Projekte. Wir sind davon überzeugt, dass konsequent vom Endkunden her gedachte Strategiekonzeptionen den maximalen Erfolg für unsere Kunden bringen. Deshalb arbeiten wir auch mit Start-ups und innovativen Agenturen zusammen, um in unserem Ökosystem maximale Innovation für unsere Kunden anbieten zu können.